|
|
Eierstoofpot Uit Bansko
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
500 gr gepekelde schapenkaas
2-3 tomaten
2-3 witpunt paprika′s
5 eieren
100 gr boter
1/2 tl paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de verkruimelde kaas in een licht beboterde braadpan.
Leg er de fijngesneden paprika′s, de in plakjes gesneden tomaten en klontjes boter op, sluit de pan met een deksel en laat het geheel ? 15 minuten stoven.
Klop de eieren met ? 1/4 liter water los, schenk dit over het groentemengsel, sluit de pan weer af en laat het geheel smoren tot er een geel korstje op is gekomen.
|
|
|